{"product_id":"nv-charles-pelletier-grande-reserve-methode-traditionelle-brut-blanc-de-blancs","title":"NV Charles Pelletier \"Grande Reserve\", Méthode Traditionelle Brut Blanc de Blancs","description":"\u003cp\u003eÉlaboré en Bourgogne selon la méthode traditionnelle, le Grande Réserve Brut Blanc de Blancs de Charles Pelletier séduit par ses bulles fines et son style frais, souple et élégant. Non millésimé, il associe le Chardonnay à d’autres cépages blancs, dont l’Aligoté et le Maccabeu, dans un assemblage à la fois harmonieux et accessible.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe claire s’anime d’un fin cordon de bulles. Le nez s’ouvre sur des arômes fruités et frais. En bouche, le vin est sec sans manquer de souplesse, avec une texture élégante, une saveur harmonieuse et une belle longueur. Il se déguste volontiers jeune ; les informations disponibles ne précisent pas son potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe vin est élaboré selon la méthode traditionnelle, avec une seconde fermentation en bouteille. La maison possède plusieurs domaines en Bourgogne, notamment à Rully, près de Nuits-Saint-Georges, aux environs de Chablis et dans le nord de la région ; elle complète également ses approvisionnements en achetant des raisins auprès de vignerons voisins. Les détails de vendange et de vinification ne sont pas précisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSes bulles délicates et sa fraîcheur en font un apéritif tout indiqué. Il accompagnera aussi des amuse-bouches, des gougères ou des fruits de mer. Servez-le bien frais, autour de 6 à 8 °C ; le décantage n’est pas nécessaire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes origines de la maison Charles Pelletier remontent au XIXᵉ siècle. Elle doit une part de sa notoriété à Veuve Ambal, qui en a repris les rênes après le décès de son mari. Aujourd’hui, la maison est un acteur de premier plan du crémant en Bourgogne et possède quatre domaines totalisant environ 160 hectares de vignes.\u003c\/p\u003e","brand":"Charles Pelletier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50515980124239,"sku":"ESV-823200","price":16.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/mousserende-frankrig-bourgogne-charles-pelletier-for.png?v=1790154416","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/nv-charles-pelletier-grande-reserve-methode-traditionelle-brut-blanc-de-blancs","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}