{"product_id":"neumeister-sauvignon-blow-bio-2023-white","title":"Neumeister Sauvignon Blow Bio 2023","description":"\u003cp\u003eAvec le Sauvignon Blow Bio 2023, Katharina Tinnacher et Christoph Neumeister proposent une interprétation du Sauvignon Blanc qui déjoue les attentes : droite, fraîche et sans artifice. Issu de raisins provenant à parts égales de la Südsteiermark et du Vulkanland Steiermark, ce vin autrichien certifié biologique mise davantage sur la fraîcheur et la minéralité que sur l’exubérance aromatique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe bouquet, discret et épicé, laisse apparaître des notes de groseille à maquereau et de cassis blanc. Après quelques instants d’aération, des nuances végétales typiques du Sauvignon Blanc se dévoilent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent de vignobles escarpés et frais de la Südsteiermark et du Vulkanland Steiermark. Les vents qui parcourent ces coteaux ralentissent la maturation et contribuent à préserver la fraîcheur du vin. Le produit est présenté comme biologique ; les méthodes de vendange et les détails de vinification ne sont pas précisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa fraîcheur, son caractère épicé et sa minéralité accompagneront volontiers des fromages de chèvre, des légumes grillés ou des poissons aux herbes. Servez-le frais, autour de 8 à 10 °C. Une brève aération dans le verre suffit pour laisser s’exprimer ses notes végétales.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Neumeister","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884698456143,"sku":"VC-8843021","price":14.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/neumeister-sauvignon-blow-bio-2023-0.jpg?v=1791675493","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/neumeister-sauvignon-blow-bio-2023-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}