{"product_id":"mount-mary-vineyard-yarra-valley-triolet-2020-white","title":"Mount Mary Vineyard, Yarra Valley Triolet 2020 White","description":"\u003cp\u003eTriolet 2020 est un blanc australien complexe et plein de fraîcheur, issu de l’assemblage de Sauvignon Blanc, de Sémillon et de Muscadelle. Élaboré par Mount Mary, domaine familial fondé en 1971, il témoigne de l’histoire du renouveau viticole de la Yarra Valley.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nez s’ouvre sur les agrumes et la poire, relevés d’une touche de fruit de la passion. La robe n’est pas précisée dans les informations disponibles.\n\nEn bouche, le vin est léger, frais et persistant, avec une complexité qui va au-delà de son profil vif. Aucun potentiel de garde précis n’étant indiqué, il peut être apprécié dès maintenant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMount Mary est situé au cœur de la Yarra Valley, à l’est de Melbourne, dans l’État de Victoria. Les méthodes de récolte et les caractéristiques précises des parcelles ne sont pas renseignées. Pour Triolet, le pressurage est relativement appuyé afin d’apporter de la texture ; le travail des lies contribue à la complexité et au volume. Le vin est élevé en fût pendant 11 mois.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa fraîcheur et ses notes d’agrumes accompagneront joliment des poissons grillés, des fruits de mer ou une salade de chèvre frais. Servez-le frais, autour de 9 à 11 °C. Le carafage n’est généralement pas nécessaire pour ce blanc ; ouvrez la bouteille quelques minutes avant le service.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé en 1971 par John et Marli Middleton, Mount Mary est un domaine familial installé dans la Yarra Valley. Il fut l’un des premiers vignobles plantés lors du renouveau de la région comme zone de production de vins de qualité. Le domaine compte aujourd’hui 40 hectares de vignes et cultive 18 cépages.\u003c\/p\u003e","brand":"Mount Mary Vineyard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885267603535,"sku":"VDZ-10570086383952-53331319652688","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/mary020_1.png?v=1790113996","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/mount-mary-vineyard-yarra-valley-triolet-2020-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}