{"product_id":"monchhof-robert-eymael-urziger-wurzgarten-riesling-auslese-goldkapsel-versteigerung-1985-075-l","title":"Mönchhof Robert Eymael - Ürziger Würzgarten Riesling Auslese Goldkapsel Versteigerung 1985 - 0,75 l","description":"\u003cp\u003eIssu du célèbre Ürziger Würzgarten, ce Riesling Auslese Goldkapsel de 1985 est une cuvée de vente aux enchères, recherchée pour son caractère rare et son long vieillissement. Un vin de collection de la Moselle, élaboré à partir de raisins sélectionnés pour leur maturité et leur richesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe dorée témoigne de son évolution en bouteille. Le nez évoque les fruits mûrs, le miel et les épices, avec une touche minérale caractéristique de son origine mosellane.\n\nEn bouche, il se montre ample et complexe, porté par un équilibre entre douceur et fraîcheur. La finale est longue et élégante. Après plusieurs décennies de garde, son état dépendra des conditions de conservation ; il est à déguster dès maintenant plutôt qu’à conserver sans garantie d’évolution.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Ürziger Würzgarten est un vignoble réputé de la Moselle, dont les pentes et les sols riches en ardoise contribuent à la finesse et à la tension des Rieslings. La mention Auslese désigne une sélection de raisins très mûrs, tandis que la capsule dorée distingue cette cuvée particulière. Les méthodes de vendange et de vinification propres au millésime ne sont pas précisées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir légèrement frais, autour de 10 à 12 °C. Il accompagnera des desserts aux fruits, des préparations peu sucrées ou des fromages affinés ; il peut aussi être dégusté seul, en apéritif. Une ouverture préalable suffit généralement : un long carafage est déconseillé pour un vin de cet âge.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMönchhof Robert Eymael est établi à Ürzig, au cœur de la Moselle, une région historiquement associée aux grands Rieslings. Le domaine est lié au vignoble de l’Ürziger Würzgarten, dont les vins sont appréciés pour leur expression du terroir. Les informations disponibles ne permettent pas de détailler davantage son histoire ni ses distinctions.\u003c\/p\u003e","brand":"Mönchhof Robert Eymael","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50516461551695,"sku":"GWCOM-AR000639","price":153.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/AR000639.png?v=1790163974","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/monchhof-robert-eymael-urziger-wurzgarten-riesling-auslese-goldkapsel-versteigerung-1985-075-l","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}