{"product_id":"mirafiore-barolo-lazzarito-2021","title":"Mirafiore Barolo Lazzarito 2021","description":"\u003cp\u003eIssu du cru Lazzarito, à Serralunga d’Alba, ce Barolo 2021 met en valeur la structure et la profondeur du Nebbiolo. Il porte le nom de la maison Mirafiore, fondée au XIXᵉ siècle par Emanuele Alberto di Mirafiore, fils du roi Victor-Emmanuel II.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe grenat peut évoluer vers des nuances orangées avec le temps. Le nez évoque généralement la cerise, les petits fruits rouges et les notes florales, avec des accents d’épices et de sous-bois qui se développent à l’aération. En bouche, le Nebbiolo offre une trame tannique affirmée, une belle fraîcheur et une finale persistante.\n\nLa structure de ce Barolo lui donne un bon potentiel de garde : il pourra se boire après quelques années en cave et évoluer favorablement sur une décennie ou davantage, dans de bonnes conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe vignoble de Lazzarito se situe à Serralunga d’Alba, secteur réputé pour ses Barolos puissants et structurés. Les caractéristiques du terroir et la vinification précise de ce millésime ne sont pas détaillées ici ; les pratiques de récolte et d’élevage ne peuvent donc pas être précisées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 à 18 °C avec des viandes braisées, du gibier, un risotto aux champignons ou des fromages affinés. Une décantation d’environ une à deux heures peut aider à assouplir les tanins et à ouvrir le bouquet ; pour une bouteille plus âgée, privilégiez une aération plus douce.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa maison Mirafiore a été fondée en 1878 par Emanuele Alberto di Mirafiore sur le domaine de Fontanafredda, dans les Langhe. Son histoire est étroitement liée aux débuts de la mise en bouteille et à la diffusion du Barolo ; la marque perpétue aujourd’hui cet héritage piémontais.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa E. di Mirafiore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517881323599,"sku":"XW-60221","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/mirafiore-barolo-lazzarito-2021_60221_1_3feb6e12-6e61-41ee-912b-ba91b62c919c.webp?v=1790171064","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/mirafiore-barolo-lazzarito-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}