{"product_id":"meo-camuzet-vosne-romanee-1er-cru-au-cros-parantoux-2023","title":"Meo Camuzet Vosne Romanee 1er Cru Au Cros Parantoux 2023","description":"\u003cp\u003eIssu du prestigieux Premier Cru Au Cros Parantoux, à Vosne-Romanée, ce 100 % Pinot Noir signé Domaine Méo-Camuzet allie finesse, intensité et remarquable potentiel de garde. Ce minuscule climat, voisin du Grand Cru Richebourg, compte parmi les parcelles les plus réputées de la Côte de Nuits.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe n’est pas précisée dans les informations disponibles. Le nez se distingue par sa précision et sa minéralité, avec des arômes de cerise noire, de fraise écrasée et de violette séchée, complétés par une nuance iodée qui peut se révéler à l’aération. En bouche, le vin conjugue une attaque généreuse à une structure élancée et intense. Sa fraîcheur et sa finale encore ferme témoignent de sa jeunesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAu Cros Parantoux est un petit climat de Vosne-Romanée, situé à proximité de Richebourg et reconnu pour la profondeur et la complexité de ses vins. La cuvée est élaborée à partir de 100 % de Pinot Noir. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les détails de vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir avec du canard, de l’oie ou des oiseaux de chasse, dont les saveurs feront écho à la finesse du Pinot Noir. Une température de 15 à 16 °C est recommandée. Dans sa jeunesse, une aération en carafe d’environ 30 à 60 minutes peut aider le vin à s’ouvrir ; les bouteilles plus âgées gagneront à être servies avec précaution, sans longue aération.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Méo-Camuzet a été fondé au début du XXᵉ siècle par Étienne Camuzet, également député de la Côte-d’Or de 1902 à 1932. Le domaine est aujourd’hui réputé pour ses vins issus de parcelles très recherchées de Bourgogne, notamment à Vosne-Romanée. Sa présence sur Au Cros Parantoux contribue à la renommée de ce climat d’exception.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Meo Camuzet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517005598799,"sku":"DHW-10827632574810-54036662419802","price":2327.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/meo-camuzet-vosne-romanee-1er-cru-au-cros-parantoux-2023-0.png?v=1793032498","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/meo-camuzet-vosne-romanee-1er-cru-au-cros-parantoux-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}