{"product_id":"maugeri-etna-rosato-contrada-volpare-2025","title":"Maugeri Etna Rosato Contrada Volpare 2025","description":"\u003cp\u003eÉlaboré exclusivement à partir de Nerello Mascalese, le Maugeri Etna Rosato Contrada Volpare 2025 exprime le caractère frais et minéral des pentes de l’Etna. Issu de vignes cultivées en terrasses dans la contrada Volpare, il témoigne du retour d’une famille à ses racines viticoles sur le versant oriental du volcan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rosée accompagne un nez expressif de fraise des bois, de framboise et de groseille rouge, relevé de nuances florales et d’un soupçon de maquis méditerranéen. En bouche, le vin est juteux et tendu, avec une minéralité marquée et une finale fraîche aux accents d’agrumes. Les informations disponibles ne précisent pas son potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent de la contrada Volpare, dans la commune de Milo, à environ 700 mètres d’altitude, sur le versant oriental de l’Etna. Les vignes, conduites en gobelet sur des terrasses soutenues par des murs de pierres de lave, poussent dans des sols sableux volcaniques. Maugeri indique travailler selon des principes d’agriculture biologique et de durabilité. Les grappes sont vendangées à la main, puis pressées délicatement après une macération à froid. La fermentation se déroule en partie en cuves inox et en partie en fûts de chêne français, suivie d’un élevage de quatre mois sur lies fines.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, il accompagne volontiers les fruits de mer grillés, les plats végétariens et les assortiments de charcuterie. Servez-le frais, autour de 10 à 12 °C. Une aération prolongée ou un carafage ne sont généralement pas nécessaires pour ce rosé ; ouvrez-le peu avant le service.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMaugeri signe ce rosé dans le cadre du retour d’une famille à ses racines viticoles à Milo, sur le versant oriental de l’Etna. Le domaine met en valeur le Nerello Mascalese et les conditions exigeantes de la viticulture en terrasses sur les sols volcaniques de la région. Aucun autre élément historique ou distinction propre au millésime 2025 n’est précisé.\u003c\/p\u003e","brand":"Maugeri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67889788944463,"sku":"XW-63086","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/maugeri-etna-rosato-contrada-volpare-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}