{"product_id":"mastroberardino-naturalis-historia-taurasi-riserva-2017","title":"Mastroberardino Naturalis Historia Taurasi Riserva 2017","description":"\u003cp\u003eNaturalis Historia est un Taurasi Riserva parcellaire issu d’une vieille vigne du domaine Mastroberardino, à Mirabella Eclano, au cœur de l’Irpinia. Élaboré à partir d’Aglianico, cépage emblématique de la région, ce vin à la structure affirmée incarne le caractère profond d’un terroir que Virgile décrivait comme « jaloux de ses nombreux mystères ».\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est d’un rouge profond, appelée à évoluer vers des nuances grenat avec le temps. Le nez peut s’ouvrir sur des notes de fruits noirs mûrs, d’épices et de nuances terreuses ou balsamiques, caractéristiques de l’Aglianico élevé en Taurasi.\n\nEn bouche, la matière ample et les tanins soutenus s’équilibrent avec une fraîcheur qui prolonge la dégustation. Sa structure et son potentiel de garde sont les grands atouts de cette Riserva ; elle peut être appréciée après aération ou conservée plusieurs années en cave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe vin provient d’une vieille parcelle située sur le domaine familial à Mirabella Eclano, dans l’Irpinia. Les informations disponibles ne précisent ni la nature des sols, ni les méthodes de vendange ou de vinification ; aucun détail technique supplémentaire ne peut donc être confirmé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le autour de 16 à 18 °C avec des viandes braisées ou rôties, du gibier, des plats mijotés et des fromages affinés. Une décantation d’une à deux heures peut aider à assouplir ses tanins et à déployer ses arômes, surtout si la bouteille est encore jeune.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1878, Mastroberardino est l’une des maisons historiques de Campanie. La famille a largement contribué à faire connaître les cépages autochtones de l’Irpinia, notamment l’Aglianico, et demeure une référence régionale pour les vins de Taurasi.\u003c\/p\u003e","brand":"Mastroberardino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517516288079,"sku":"XW-54080","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/mastroberardino-naturalis-historia-taurasi-riserva-2017_54080_1_918bc289-f3af-49b5-9297-6de45a2d1d0c.webp?v=1790169720","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/mastroberardino-naturalis-historia-taurasi-riserva-2017","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}