{"product_id":"massolino-barolo-riserva-vigna-rionda-2019","title":"Massolino Barolo Riserva Vigna Rionda 2019","description":"\u003cp\u003eIssu du prestigieux cru Vigna Rionda, à Serralunga d’Alba, ce Barolo Riserva 2019 de Massolino exprime le Nebbiolo avec une profondeur remarquable, entre fruit sombre, notes fumées et épices. Vigna Rionda est l’un des lieux historiques les plus réputés de l’appellation, et cette cuvée en restitue toute la puissance avec une texture particulièrement raffinée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est lumineuse et étonnamment claire. Le nez dévoile des fruits noirs mûrs, accompagnés de notes de goudron, de cendre chaude et de braises, puis de nuances épicées et de tabac.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Nebbiolo provient de Vigna Rionda, un terroir de Serralunga d’Alba reconnu pour ses Barolos structurés et aptes à la garde. Massolino privilégie une approche traditionnelle pour cette Riserva, avec un élevage prolongé en grands fûts de bois. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de récolte ni le détail de la vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa structure et ses tanins soyeux accompagneront avec bonheur un braisé de bœuf, du gibier ou un risotto aux champignons. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une ouverture une à deux heures avant le repas, ou un passage en carafe, peut aider le vin à s’épanouir, surtout dans sa jeunesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1896 à Serralunga d’Alba, la maison familiale Massolino est étroitement liée à l’histoire du Barolo et de ses grands crus. Elle est notamment reconnue pour son travail sur des parcelles de premier plan, dont Vigna Rionda, et pour des vins élaborés dans un style classique, taillé pour la garde.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46886080151631,"sku":"PS-15995264991612","price":145.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/Barolo_Riserva_Vigna_Rionda_d3a923c7-c70f-4d43-8513-4ea542415347.png?v=1790116433","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/massolino-barolo-riserva-vigna-rionda-2019","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}