{"product_id":"massolino-barolo-riserva-vigna-rionda-2017-75-cl","title":"Massolino Barolo Riserva Vigna Rionda 2017","description":"\u003cp\u003eIssu du prestigieux cru Vigna Rionda, à Serralunga d’Alba, ce Barolo Riserva 2017 révèle toute la profondeur du Nebbiolo dans une interprétation intense et raffinée. La cuvée allie une matière généreuse à des notes de réglisse noire et une touche minérale, et peut être dégustée dès maintenant après aération comme après quelques années de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe, d’un rouge grenat profond, annonce un vin de caractère. Le nez s’ouvre sur des fruits noirs mûrs, accompagnés de réglisse et de nuances minérales évoquant le métal patiné.\n\nEn bouche, l’intensité et la texture se distinguent par leur ampleur, soutenues par une structure tannique typique du Nebbiolo. Déjà abordable avec une bonne aération, ce Barolo possède aussi le potentiel pour évoluer favorablement en cave pendant plusieurs années.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins de Nebbiolo proviennent de Vigna Rionda, un cru réputé de Serralunga d’Alba, dans les Langhe piémontaises. Les détails des vendanges et de la vinification ne sont pas précisés. L’élevage prolongé comprend une maturation en fût suivie d’un long repos en bouteille avant la commercialisation ; la production est limitée à 12 500 bouteilles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir avec des viandes braisées, du gibier, un rôti de bœuf ou des plats aux champignons et à la truffe. Une température de 16 à 18 °C mettra en valeur sa complexité. Si vous l’ouvrez jeune, prévoyez une à deux heures de décantation pour assouplir les tanins et laisser le bouquet s’exprimer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1896 par Giovanni Massolino à Serralunga d’Alba, la maison Massolino est une entreprise familiale emblématique des Langhe. Elle est particulièrement reconnue pour ses Barolos issus de crus prestigieux de la région, dont Vigna Rionda, et pour des vins qui associent l’expression du terroir à une structure conçue pour la garde.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885974736975,"sku":"PS-14871828726140","price":148.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/Barolo_Riserva_Vigna_Rionda_8b1e5f88-e747-45b7-a18f-beca8d256886.png?v=1790115887","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/massolino-barolo-riserva-vigna-rionda-2017-75-cl","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}