{"product_id":"massolino-barolo-margheria-2022","title":"Massolino Barolo Margheria 2022","description":"\u003cp\u003eIssu de la parcelle Margheria, au cœur de Serralunga d’Alba, ce Barolo de Nebbiolo exprime le caractère du cru avec une élégance minérale et une structure harmonieuse. Le domaine Massolino se consacre exclusivement à cette parcelle depuis 1985, au sein d’une maison fondée en 1896.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nez dévoile des arômes de cerise sauvage et d’écorce d’orange confite, auxquels s’ajoutent des notes délicates d’épices et de tabac. La robe n’est pas précisée dans les informations disponibles.\n\nEn bouche, le vin offre un profil de corps moyen, marqué par une minéralité affirmée et une nuance saline persistante. Des tanins soyeux équilibrent sa structure. La garde en bouteille contribue à son évolution et à son harmonie ; sa durée de garde précise n’est pas indiquée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes Nebbiolos proviennent de la parcelle unique Margheria, située à environ 340 mètres d’altitude et exposée au sud. Ses sols calcaires, avec une proportion importante de sable, et les faibles rendements favorisent une expression concentrée du fruit, à la structure harmonieuse et à la trame saline. Les vignes sont conduites en Guyot et les raisins sont vendangés à la main dans la seconde moitié d’octobre. La fermentation et la longue macération se déroulent en cuves de chêne à température contrôlée, avant un élevage prolongé en grands fûts de chêne de Slavonie, puis un affinage en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, accompagnez-le d’un ragoût de gibier, d’une pièce de viande rouge rôtie ou de fromages affinés. Servez-le à température de cave, autour de 16 à 18 °C, et prévoyez de le carafer environ une heure avant le service.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé en 1896, le domaine Massolino a contribué à faire connaître les vins de Serralunga d’Alba. Depuis 1985, il réserve une cuvée au Barolo Margheria, issu d’une parcelle de 1,5 hectare. À titre de repère, le millésime 2021 a obtenu 96 points de James Suckling et 93 points de Vinous ; ces notes concernent le millésime précédent, et non le 2022.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50518060105807,"sku":"XW-62505","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/massolino-barolo-margheria-2022_62505_1_a9c5320a-333b-4ecb-9e52-56dcba43a394.webp?v=1790172122","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/massolino-barolo-margheria-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}