{"product_id":"masseto-massetino-2023","title":"Masseto Massetino 2023","description":"\u003cp\u003eMassetino 2023 est la seconde cuvée de Masseto, mais affirme désormais une personnalité bien à elle : celle d’un merlot généreux et précis, façonné par les sols argileux de Bolgheri. Dans ce millésime marqué par l’alternance de chaleur et de brises marines, il allie profondeur, fraîcheur et élégance, fidèle à l’esprit du domaine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rubis profond, ourlée de reflets violets, annonce un vin encore jeune. Le nez s’ouvre sur la cerise noire, la prune et les baies sauvages, puis révèle des nuances de violette, de romarin frais, de graphite et de cacao délicat.\n\nEn bouche, le fruit mûr s’équilibre avec une acidité vive et des tanins soyeux, mais bien dessinés. La finale, longue et précise, mêle fruits rouges et noirs, épices discrètes et une touche minérale saline. Déjà séduisant dans sa jeunesse, Massetino 2023 pourra aussi évoluer en cave pendant plusieurs années.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIssu des parcelles argileuses de Masseto, à Bolgheri, le vin profite d’un millésime où les vents côtiers ont contribué à préserver la fraîcheur aromatique. Les raisins, principalement du merlot complété par une petite proportion de cabernet franc, sont vendangés à la main et parcelle par parcelle. La fermentation a lieu en cuves de béton, avec une extraction douce ; après la fermentation malolactique en barriques, dont une part neuve, le vin est élevé 12 mois en fût, puis brièvement en béton.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, il accompagnera volontiers un carré d’agneau rôti aux herbes, un filet de bœuf ou des plats de champignons et de légumes grillés. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une aération d’environ 45 minutes à une heure peut aider ses arômes à s’épanouir, surtout dans sa jeunesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eInstallé à Bolgheri, en Toscane, Masseto s’est imposé comme une référence pour les vins de merlot issus de la côte toscane. Son grand vin, Masseto, est étroitement associé à l’identité du domaine ; Massetino en propose une interprétation distincte, plus accessible dans sa jeunesse, tout en exprimant le même terroir argileux.\u003c\/p\u003e","brand":"Masseto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884107255887,"sku":"FW-10154","price":334.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/Massetino_8a99a361-e323-4926-bb5c-0da388963681.png?v=1790109680","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/masseto-massetino-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}