{"product_id":"marchesi-di-gresy-langhe-martinenga-nebbiolo-2022","title":"Marchesi di Gresy Langhe Martinenga Nebbiolo 2022","description":"\u003cp\u003eIssu de jeunes vignes du cru Martinenga, ce Nebbiolo offre une expression fraîche et fruitée du terroir de Barbaresco, avec une élégance qui rappelle les grands vins de l’appellation. Élaboré selon une approche imaginée par Alberto di Grésy en 1972, il privilégie une courte macération et un élevage en cuve de ciment pour préserver la pureté du fruit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rubis présente une intensité moyenne. Le nez, expressif, dévoile des notes de framboise, de prune et de cerise noire, relevées par des nuances délicates de pétales de rose.\n\nEn bouche, le fruit est juteux et net, porté par une acidité vive qui apporte fraîcheur et équilibre. Élégant, mais doté d’une belle profondeur, ce vin se savoure dès maintenant et pourra évoluer harmonieusement pendant quelques années.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent de Martinenga, un cru réputé de Barbaresco situé entre 220 et 280 mètres d’altitude. Son exposition sud et ses sols de marnes bleues favorisent la maturité du Nebbiolo. La cuvée est issue de jeunes vignes ; la description disponible ne précise pas les modalités de récolte. La fermentation s’accompagne d’une macération courte de cinq à sept jours, suivie d’un élevage en cuve de ciment, afin de préserver la fraîcheur et l’éclat du fruit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 à 18 °C avec des tajarin aux champignons, un risotto aux cèpes, des viandes rôties ou des fromages affinés. Une aération d’environ 30 minutes peut l’aider à s’ouvrir, sans nécessiter un long passage en carafe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa famille di Grésy est propriétaire de Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Grésy depuis 1797. Au début des années 1970, Alberto di Grésy choisit de vinifier ses propres raisins ; sa première vendange est produite en 1973. Le domaine exploite aujourd’hui 111 hectares de vignes répartis entre Martinenga, Monte Aribaldo, La Serra et Monte Colombo. Martinenga, grand cru en propriété unique, est particulièrement réputé pour ses Barbaresco. Alessandro et Ludovica ont rejoint leur père au domaine en 2013.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi di Gresy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884031889487,"sku":"FW-8081","price":29.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/marchesidigresylanghemartinenganebbiolo2020-32_2.png?v=1790109160","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/marchesi-di-gresy-langhe-martinenga-nebbiolo-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}