{"product_id":"luca-old-vine-malbec-2023","title":"Luca, Old Vine Malbec 2023","description":"\u003cp\u003eIssu de vieilles vignes de Malbec de la vallée de l’Uco, Luca Old Vine Malbec 2023 allie concentration, fraîcheur et élégance. Élaboré par Laura Catena à partir de ceps âgés en moyenne de plus de 55 ans, il illustre le potentiel des grands Malbecs argentins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est d’un rubis profond, animée de reflets violets. Le nez, généreux et raffiné, dévoile des notes de prune mûre, de cerise noire et de mûre, puis de cacao, d’épices douces et d’espresso. Des touches discrètes de bois, de balsamique et de graphite ajoutent de la complexité sans masquer le fruit.\n\nEn bouche, les fruits noirs juteux s’équilibrent avec une belle fraîcheur et des tanins veloutés. L’élevage apporte de subtiles nuances de vanille, de cacao et de pain grillé, tandis qu’une minéralité évoquant les sols calcaires prolonge la finale, longue et harmonieuse. Déjà plaisant, ce vin possède également un beau potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent de vieilles vignes de Malbec de la vallée de l’Uco, cultivées sur des sols riches en calcaire, qui contribuent à la tension minérale du vin. Après la vinification, celui-ci mûrit pendant douze mois en fûts de chêne français. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de récolte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, il accompagne volontiers le bœuf grillé, l’agneau, le gibier et les fromages affinés. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une aération d’une trentaine de minutes peut aider à révéler ses arômes, en particulier si vous le dégustez dans sa jeunesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLuca est le projet de Laura Catena, figure reconnue du vin argentin. La maison met notamment en valeur des parcelles anciennes de la vallée de l’Uco, dont ce Malbec est une expression concentrée et élégante.\u003c\/p\u003e","brand":"Luca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885090525263,"sku":"VDZ-10555911110992-53272918950224","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/064856_malbec_old_vine.png?v=1790113618","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/luca-old-vine-malbec-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}