{"product_id":"louis-roederer-cristal-1990","title":"Louis Roederer Cristal 1990","description":"\u003cp\u003eLouis Roederer Cristal 1990 est une cuvée de prestige issue d’un millésime remarquable en Champagne, réputé pour la maturité et la concentration de ses raisins. Assemblage de Pinot Noir et de Chardonnay provenant de parcelles Grand Cru, cette bouteille rare allie richesse, finesse et longue évolution en cave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe dorée témoigne de son évolution, tandis que ses bulles fines et persistantes accompagnent un nez complexe de fruits secs, d’agrumes confits, de miel et de brioche toastée, avec des nuances de noix et une touche minérale. En bouche, la texture est ample et crémeuse, équilibrée par une acidité vivifiante ; la finale, longue et élégante, révèle des notes profondes et évoluées.\n\nGrâce à sa structure et à son vieillissement en bouteille, Cristal 1990 possède un remarquable potentiel de garde et peut encore poursuivre son évolution, selon ses conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa cuvée est élaborée à partir de raisins sélectionnés dans les parcelles Grand Cru de la Maison, en Champagne. Le millésime 1990, marqué par un cycle chaud et stable, a donné des raisins mûrs et concentrés, tout en conservant une acidité équilibrée. L’assemblage de Pinot Noir et de Chardonnay est vinifié selon la méthode traditionnelle champenoise, puis bénéficie d’un long vieillissement en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 10 à 12 °C pour apprécier sa complexité sans masquer sa fraîcheur. Elle accompagnera avec élégance le homard, le foie gras ou des mets aux truffes. Le carafage n’est généralement pas nécessaire pour un champagne de cette rareté ; après ouverture délicate, laissez-le quelques minutes dans le verre pour qu’il s’exprime.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1776, la Maison Louis Roederer compte parmi les grandes maisons familiales de Champagne. Cristal fut créé en 1876 pour le tsar Alexandre II et est aujourd’hui l’une des cuvées les plus emblématiques de la région. Réputée pour la sélection de ses parcelles et la précision de ses champagnes, la Maison signe ici un millésime particulièrement recherché des amateurs et des collectionneurs.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Roederer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883942957135,"sku":"FW-5288","price":802.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/cristal_nv.png?v=1790108545","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/louis-roederer-cristal-1990","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}