{"product_id":"lionel-osmin-cie-le-roi-boeuf-marcillac-aubrac-2023","title":"Lionel Osmin \u0026 Cie, Le Roi Boeuf Marcillac \u0026 Aubrac 2023","description":"\u003cp\u003eIssu de Marcillac, petite appellation du sud-ouest de la France, Le Roi Bœuf 2023 met à l’honneur le Fer Servadou, cépage local aussi appelé Mansois. Son nom fait écho aux célèbres bovins de l’Aubrac voisin et à la vocation gastronomique de ce rouge frais et généreux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe rouge annonce un vin au fruité expressif. Le nez évoque les cerises noires, les prunes et les fruits rouges, relevés de notes épicées et d’une pointe de poivre.\n\nEn bouche, le fruit est juteux et frais, soutenu par des tanins souples et une discrète nuance terreuse. Son profil fruité se prête à une dégustation dans sa jeunesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes vignes de Marcillac s’épanouissent dans la vallée ensoleillée et abritée du Dourdou, au nord de Rodez. Le Fer Servadou, ou Mansois, y exprime le caractère du terroir à travers une alliance de fraîcheur, de fruits et d’épices. Les informations sur les vendanges et les méthodes de vinification ne sont pas précisées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, il accompagne volontiers le bœuf grillé ou rôti, les plats mijotés, la charcuterie et les spécialités régionales généreuses. Servez-le autour de 15 à 16 °C ; une courte aération peut aider ses arômes à s’ouvrir.\u003c\/p\u003e","brand":"Lionel Osmin \u0026 Cie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50515879952463,"sku":"VDZ-10566398280016-53317514363216","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/roi-boeuf-bazas.png?v=1790153248","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/lionel-osmin-cie-le-roi-boeuf-marcillac-aubrac-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}