{"product_id":"les-forts-de-latour-2010","title":"Les Forts de Latour 2010","description":"\u003cp\u003eSeconde étiquette de Château Latour, Les Forts de Latour 2010 offre une expression ambitieuse et structurée de Pauillac, avec la profondeur et la précision caractéristiques du domaine. Issue notamment de parcelles situées hors de l’Enclos et de vignes plus jeunes, cette cuvée est devenue l’une des secondes vins les plus recherchés de Bordeaux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe est profonde. Le nez dévoile des notes de cassis et de fruits noirs, accompagnées de graphite, de cèdre, de tabac et d’épices. En bouche, la matière est puissante et concentrée, portée par des tanins fermes mais mûrs. La finale, longue et précise, souligne son profil classique de Pauillac.\n\nDéjà accessible après aération, le 2010 possède un solide potentiel de garde et continuera à gagner en complexité en cave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe vignoble de Pauillac est marqué par des sols graveleux, propices à la culture de cépages bordelais et à la production de vins structurés. Château Latour conduit ses vendanges avec soin et sélectionne rigoureusement ses raisins. Les détails précis de la vinification et de l’élevage de ce millésime ne sont pas indiqués.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le autour de 16 à 18 °C avec une côte de bœuf, de l’agneau rôti ou un plat de gibier. Un passage en carafe d’environ une à deux heures peut assouplir ses tanins et ouvrir ses arômes ; une bouteille plus âgée gagnera à être décantée avec précaution.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉtabli à Pauillac, Château Latour compte parmi les propriétés les plus emblématiques du Médoc. Son statut de Premier Grand Cru Classé lors du classement de 1855 témoigne de sa place majeure dans l’histoire de Bordeaux. Le domaine est reconnu pour ses vins de garde, réputés pour leur puissance, leur structure et leur précision.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67624323514447,"sku":"EVFW-51aeb87d-c30e-4272-b717-b5f003a69a29","price":281.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/les-forts-de-latour-2010-0.jpg?v=1791186067","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/les-forts-de-latour-2010","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}