{"product_id":"leclerc-briant-brut-zero-grand-blanc-2014","title":"Leclerc Briant Brut Zéro Grand Blanc 2014","description":"\u003cp\u003eMillésimé 2014, le Brut Zéro Grand Blanc de Leclerc Briant se distingue par son dosage nul et son élaboration sans ajout de dioxyde de soufre. Il reflète le style d’une maison champenoise fondée en 1872, reconnue pour son approche exigeante et son engagement précoce en faveur de la viticulture biologique et biodynamique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nez associe des notes généreuses de pâte sablée au beurre à des accents de panettone. En bouche, la fraîcheur est immédiate et vivifiante : de fines bulles accompagnent des saveurs de levure, une trame minérale et une subtile salinité crayeuse. La matière, ample et marquée par l’autolyse, reste tendue et structurée, avec une finale persistante et savoureuse. Le potentiel de garde n’est pas précisé ; le dégorgement a eu lieu en mai 2022.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCe champagne millésimé 2014 a été élaboré sans ajout de dioxyde de soufre et présenté en zéro dosage. Il a été dégorgé en mai 2022. Les informations disponibles ne précisent pas les cépages, le terroir ni les méthodes de vendange et de vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa fraîcheur, sa texture ample et sa finale crayeuse accompagneront des huîtres, des coquilles Saint-Jacques ou un poisson à chair délicate. Servez-le autour de 9 à 11 °C. Un passage en carafe n’est pas indispensable, mais une courte aération dans le verre peut aider à révéler sa complexité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1872 à Épernay, la maison Leclerc Briant fait partie des producteurs champenois qui ont contribué à faire connaître les pratiques biologiques et biodynamiques dans la région. Son travail à la vigne et son attachement à des champagnes de caractère lui valent une place singulière parmi les maisons de Champagne.\u003c\/p\u003e","brand":"Leclerc Briant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46886132645967,"sku":"PS-16123198833020","price":173.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/grandBlanc_8437f709-eb5f-4116-8eb9-e8d19a7704a5.png?v=1790116566","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/leclerc-briant-brut-zero-grand-blanc-2014","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}