{"product_id":"le-merle-de-peby-faugeres-saint-emilion-gc-2021","title":"Le Merle De Peby-Faugeres Saint-Emilion GC 2021","description":"\u003cp\u003eLe Merle de Péby-Faugères 2021 est un Saint-Émilion Grand Cru élaboré à partir de merlot, cépage emblématique de la rive droite bordelaise. Il s’inscrit dans l’histoire d’un domaine fondé en 1998, dont les parcelles de merlot sur sols argilo-calcaires ont rapidement attiré l’attention des amateurs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe domaine met en avant des parcelles de merlot situées sur les coteaux argilo-calcaires de Saint-Émilion, notamment une sélection issue des meilleurs secteurs de Faugères. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les étapes de vinification propres au millésime 2021.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe merlot de Saint-Émilion accompagne volontiers un magret de canard, une pièce de bœuf grillée ou des champignons rôtis. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une courte aération en carafe peut être utile, surtout si le vin paraît encore fermé à l’ouverture.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Péby-Faugères a été créé en 1998 et nommé en hommage à Pierre-Bernard Guisez, ancien propriétaire surnommé « Péby ». Le domaine appartient au portefeuille des Vignobles Silvio Denz. Son millésime 2000, présenté à l’époque comme une « légende du futur », a obtenu la note de 100\/100 dans The Wine Advocate en 2005.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Péby Faugères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50518739484751,"sku":"VRB0208","price":62.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/Roedvin-frankirg-bordeaux-saint-emilion-merlot-cabernet-sauvignon-le-merle-de-peby-faugeres-2021-grand-cru-75cl-vinogvelsmag.png?v=1790174960","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/le-merle-de-peby-faugeres-saint-emilion-gc-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}