{"product_id":"le-macchiole-toscana-messorio-2021","title":"Le Macchiole, Toscana Messorio 2021","description":"\u003cp\u003eMessorio 2021 est un Merlot de Bolgheri qui met en lumière le caractère de la côte toscane dans une cuvée de grande ambition. Le domaine Le Macchiole, pionnier des vins de parcelle dans la région depuis 1983, compte parmi les signatures majeures de Bolgheri, aux côtés de domaines comme Sassicaia et Ornellaia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe profonde annonce un vin concentré. Le nez peut évoquer les fruits noirs mûrs, les épices et des nuances boisées, tandis que la bouche ample et structurée associe matière, fraîcheur et tanins élégants.\n\nLa précision du millésime et son élevage lui donnent un potentiel d’évolution en cave sur plusieurs années. Une aération préalable aidera à révéler progressivement ses arômes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ Bolgheri, entre les collines, les bois, les vignes et les oliveraies de la Costa degli Etruschi, les vignes bénéficient d’un paysage façonné par la proximité de la mer. Les informations sur les méthodes de récolte ne sont pas précisées. La fermentation dure 25 jours dans des cuves en béton et en acier, puis le vin vieillit 18 mois en barriques neuves.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir avec un rôti de bœuf, un carré d’agneau aux herbes ou des plats mijotés aux champignons. Une température de 16 à 18 °C lui convient ; ouvrez la bouteille à l’avance ou carafez-la environ une heure avant le service pour lui permettre de s’exprimer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé en 1983 à Bolgheri, Le Macchiole a participé à l’essor de cette région viticole toscane, longtemps moins connue qu’elle ne l’est aujourd’hui. Le domaine s’est distingué par son engagement précoce dans les vins de parcelle et s’est imposé comme l’un des producteurs de référence de la côte étrusque.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Macchiole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885234475087,"sku":"VDZ-10570083991888-53331331088720","price":252.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/macc04015_10.jpg?v=1790113950","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/le-macchiole-toscana-messorio-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}