{"product_id":"langhe-nebbiolo-bricco-lago-cascina-penna-currado-2024","title":"Langhe Nebbiolo Bricco Lago Cascina Penna Currado 2024","description":"\u003cp\u003eIssu de vieilles vignes de Nebbiolo sur le coteau de Bricco Lago, à Monforte d’Alba, ce Langhe Nebbiolo 2024 privilégie l’élégance et l’expression du terroir à la puissance. Il illustre une approche contemporaine du Piémont, tout en mettant en valeur un cépage emblématique de la région.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rubis lumineuse laisse apparaître une nuance grenat au bord du verre. Le nez s’ouvre sur la cerise acidulée, la framboise sauvage et la grenade, puis révèle des notes de rose séchée, de violette, de poivre blanc et de pierre humide, relevées d’un soupçon d’écorce d’orange.\n\nEn bouche, la fraîcheur et la précision dominent, avec une matière légère à moyenne, une acidité vive et des tanins fins et soyeux. La finale, longue et nette, mêle minéralité saline, racine de réglisse et sous-bois. Déjà accessible, le vin pourra également évoluer favorablement en cave grâce à la structure naturelle du Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent de vignes pouvant atteindre 65 ans, plantées sur le coteau de Bricco Lago, à Monforte d’Alba, dans le Piémont. Leur âge contribue à la concentration et à la complexité aromatique des baies. La vinification vise à préserver le caractère floral et la finesse du Nebbiolo, avec peu de contact avec le bois neuf. Les détails des vendanges et de l’élevage ne sont pas précisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16–18 °C avec un léger passage en carafe, environ 30 minutes, afin de laisser le bouquet s’épanouir. Il accompagnera des pâtes aux champignons, un risotto, une volaille rôtie ou une charcuterie fine. Un décantage plus long n’est pas nécessaire pour profiter de son fruit et de sa fraîcheur.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina Penna-Currado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517014052943,"sku":"DHW-10841821151578-54112773013850","price":41.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/Langhe-Nebbiolo--2024.jpg?v=1790167546","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/langhe-nebbiolo-bricco-lago-cascina-penna-currado-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}