{"product_id":"lafite-rothschild-carruades-de-lafite-2021-75-cl","title":"Château Lafite Rothschild Carruades de Lafite 2021","description":"\u003cp\u003eSecond vin de Château Lafite Rothschild, Carruades de Lafite 2021 exprime le caractère du domaine dans un style accessible, porté par des arômes de fruits rouges et de cèdre. Issu principalement de jeunes vignes réparties sur le plateau de Lafite, il réunit quatre cépages bordelais dans un assemblage précis et équilibré.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe est rouge profonde. Le nez révèle des notes de fruits rouges, de cassis, de cèdre et une touche d’écorce d’orange. En bouche, le vin se montre vif et de corps moyen à généreux, avec une belle concentration et des saveurs qui se déploient par couches, avant une finale longue et persistante.\n\nSa structure lui permet d’être apprécié après aération, tout en offrant un potentiel d’évolution en cave. La durée de garde dépendra des conditions de conservation et des préférences de dégustation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe vin provient principalement de jeunes vignes de remplacement, réparties dans les parcelles de Lafite sur le plateau et vendangées séparément. L’assemblage 2021 se compose de 55 % de Cabernet Sauvignon, 36 % de Merlot, 5 % de Cabernet Franc et 4 % de Petit Verdot. Une partie de l’élevage est réalisée en foudres plutôt qu’en barriques ; les détails de vinification ne sont pas précisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, il accompagnera volontiers un carré d’agneau rôti, un magret de canard ou des champignons grillés. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une aération en carafe d’environ une heure peut aider à déployer ses arômes, particulièrement si le vin est dégusté dans sa jeunesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Lafite Rothschild, situé à Pauillac dans le Médoc, compte parmi les domaines les plus emblématiques de Bordeaux. Classé Premier Grand Cru Classé en 1855, il est associé à la famille Rothschild depuis 1868. Carruades de Lafite est le second vin du château et offre une autre lecture de son vignoble et de son savoir-faire.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Lafite Rothschild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885839634511,"sku":"PS-7730872123592","price":243.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/CARRUADES_3cd766b7-e691-41f7-956f-1fb3446f5850.png?v=1790115264","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/lafite-rothschild-carruades-de-lafite-2021-75-cl","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}