{"product_id":"la-spinetta-barbaresco-gallina-vursu-2022","title":"La Spinetta Barbaresco Gallina Vursu 2022","description":"\u003cp\u003eIssu du cru Gallina, à Neive, ce Barbaresco 2022 de La Spinetta exprime le Nebbiolo dans un style à la fois ample et précis. La mention Vürsù distingue les cuvées de prestige du domaine ; elle s’inscrit dans la tradition des grands Barbaresco, dont l’appellation a été reconnue en 1966.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe grenat annonce un Nebbiolo de caractère. Le nez dévoile des arômes de cerise et de petits fruits rouges, accompagnés de notes florales, épicées et légèrement boisées.\n\nEn bouche, le vin conjugue matière généreuse, fraîcheur et tanins fermes, avec une finale persistante. Une garde en cave devrait lui permettre de gagner en complexité ; il pourra aussi être apprécié après aération dans sa jeunesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe vignoble Gallina se situe à Neive, dans l’aire de Barbaresco, où les coteaux et les sols variés contribuent à la finesse et à la structure du Nebbiolo. La Spinetta privilégie une récolte manuelle et un élevage en fûts de chêne français pour cette cuvée. Les détails précis de la vinification du millésime 2022 ne sont pas disponibles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 à 18 °C avec un risotto aux champignons, des viandes braisées ou un fromage affiné. Une décantation d’environ une heure peut aider à assouplir ses tanins et à libérer ses arômes, en particulier si le vin est dégusté jeune.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé par la famille Rivetti dans le Piémont, La Spinetta s’est fait connaître pour ses vins de caractère issus de parcelles réputées, notamment dans les appellations Barbaresco et Barolo. Le domaine compte parmi les producteurs marquants de la région et est reconnu pour l’attention portée à ses vignobles et à ses cuvées parcellaires.\u003c\/p\u003e","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517489188943,"sku":"XW-54683","price":122.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/la-spinetta-barbaresco-gallina-vursu-2022_54683_1_6c037aed-73f2-4e43-b615-c0a55876d145.webp?v=1790169591","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/la-spinetta-barbaresco-gallina-vursu-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}