{"product_id":"la-poderina-brunello-1990-075l","title":"La Poderina Brunello 1990 - 0,75l","description":"\u003cp\u003eLa Poderina Brunello 1990 est un rouge toscan élaboré à partir de 100 % de Sangiovese, un cépage qui donne aux Brunello leur caractère profond et leur remarquable aptitude à évoluer en bouteille. Ce millésime, présenté comme l’un des grands de la région, séduira les amateurs de vins matures et de dégustations de caractère.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe profonde annonce un vin à maturité. Le bouquet associe des fruits rouges mûrs à des notes d’épices et de cuir ; en bouche, il se montre ample et complexe, avec un équilibre harmonieux entre le fruit et les tanins. La finale, longue et élégante, évoque la vanille et le chocolat.\n\nAprès plusieurs décennies en bouteille, son évolution dépendra beaucoup des conditions de conservation. À déguster dès maintenant pour apprécier son profil mature ; une garde supplémentaire reste envisageable si la bouteille a été conservée dans des conditions optimales.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCe Brunello est issu de Sangiovese et provient de Toscane. Les informations disponibles précisent qu’il a été mis en bouteille en 1995 et soigneusement conservé depuis, mais ne détaillent ni le terroir précis, ni les méthodes de vendange ou de vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIl accompagnera volontiers des viandes savoureuses — bœuf, agneau ou gibier — ainsi que des plats mijotés. Servez-le entre 18 et 20 °C. Compte tenu de son âge, ouvrez la bouteille avec précaution et goûtez-le avant de le décanter : une aération douce peut l’aider à s’ouvrir, tandis qu’un long passage en carafe risque de fatiguer un vin délicat.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenute del Cerro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50516465090639,"sku":"GWCOM-WP000195","price":61.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/WP000195.png?v=1790164036","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/la-poderina-brunello-1990-075l","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}