{"product_id":"la-cipriana-san-martino-bolgheri-superiore-1995-075l","title":"La Cipriana 'San Martino' Bolgheri Superiore 1995 0,75l","description":"\u003cp\u003eLa Cipriana « San Martino » Bolgheri Superiore 1995 réunit Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc dans un rouge toscan de caractère, élevé au moins 12 mois en fûts de chêne. Issu de Bolgheri, région réputée pour ses assemblages de cépages bordelais, ce millésime ancien invite à découvrir une expression arrivée à maturité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est d’un rubis intense. Le bouquet complexe évoque les fruits mûrs, les épices et le cuir. En bouche, le vin est ample et équilibré, soutenu par une acidité agréable et prolongé par une finale persistante.\n\nLe millésime 1995 est aujourd’hui un vin mûr : son évolution future dépendra de la conservation et de l’état de la bouteille. Il est conseillé de le déguster sans tarder après ouverture.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL’assemblage associe Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc, avec un élevage d’au moins 12 mois en fûts de chêne. Les informations disponibles ne précisent pas davantage le terroir du domaine, les méthodes de vendange ni les étapes détaillées de vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 à 18 °C avec du gibier, une viande de bœuf rôtie ou grillée, ou des fromages affinés. Pour un millésime aussi ancien, ouvrez la bouteille avec précaution et goûtez le vin avant de le carafer : une aération douce et brève peut l’aider à s’exprimer, tandis qu’un long passage en carafe risque de le fragiliser.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola La Cipriana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50516460699727,"sku":"GWCOM-WP000861","price":35.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/WP000861.png?v=1790163957","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/la-cipriana-san-martino-bolgheri-superiore-1995-075l","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}