{"product_id":"kumeu-river-village-pinot-noir-2025","title":"Kumeu River Village Pinot Noir 2025","description":"\u003cp\u003eLe Kumeu River Village Pinot Noir 2025 dévoile le versant rouge d’un domaine néo-zélandais surtout réputé pour ses Chardonnay. Issu du climat frais d’Auckland, ce Pinot Noir mise sur l’élégance, la fraîcheur et un fruit gourmand, dans un style inspiré de la Bourgogne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rouge rubis accompagne un nez expressif de cerise, de framboise et de fraise mûre, relevé de notes délicates de pétale de rose, d’épices et d’un discret boisé toasté. En bouche, les fruits rouges sont juteux et précis ; des tanins souples et une acidité fraîche apportent équilibre et énergie, tandis qu’une légère nuance minérale prolonge la finale.\n\nÀ apprécier dès maintenant pour son fruit et sa fraîcheur. Il pourra également évoluer favorablement en cave au cours des prochaines années.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent de parcelles sélectionnées dans la région fraîche d’Auckland, dont le climat contribue à préserver finesse aromatique et fraîcheur. Le vin est élevé brièvement en fûts de chêne français, avec une proportion limitée de bois neuf afin d’apporter de la structure sans masquer le fruit. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les détails de vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le légèrement rafraîchi, entre 14 et 16 °C, avec un magret de canard, un poulet rôti, des champignons poêlés ou une assiette de charcuteries fines. Une courte aération en carafe peut l’aider à s’ouvrir, mais elle n’est pas indispensable.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKumeu River est particulièrement reconnu pour ses Chardonnay, mais élabore aussi des rouges qui reflètent le climat frais d’Auckland et une approche élégante du Pinot Noir. Le Village Pinot Noir constitue une porte d’entrée dans la gamme rouge du domaine. Les informations fournies ne détaillent pas son histoire ni ses distinctions.\u003c\/p\u003e","brand":"FineWines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884128161871,"sku":"FW-5354","price":14.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/Produkt-Grid_32b6ca58-a078-4514-abb8-15a0008cdce8.png?v=1790109727","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/kumeu-river-village-pinot-noir-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}