{"product_id":"kumeu-river-estate-chardonnay-2025","title":"Kumeu River Estate Chardonnay 2025","description":"\u003cp\u003eLe Kumeu River Estate Chardonnay 2025 offre une expression élégante et précise du chardonnay néo-zélandais, avec un rapport qualité-prix qui fait sa réputation. Depuis des années, Kumeu River tient tête aux grands blancs de Bourgogne lors de dégustations à l’aveugle, et a même remporté plusieurs fois la comparaison.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est d’un jaune pâle lumineux. Le nez évoque les agrumes et la pêche blanche, dans un registre frais et délicat. En bouche, le fruit s’accompagne d’une texture soyeuse, légèrement crémeuse, soutenue par une acidité précise qui apporte énergie et longueur.\n\nDéjà très agréable à boire, ce Chardonnay pourra gagner en complexité après quatre à six ans de garde en cave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe vin est élaboré à partir de raisins soigneusement sélectionnés dans les vignobles familiaux de Kumeu, dans la région d’Auckland. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les détails de vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir avec des fruits de mer ou un poisson délicat, simplement préparé. Une température de 10 à 12 °C mettra en valeur sa fraîcheur et sa texture. Le carafage n’est pas indispensable ; une ouverture quelques minutes avant le service suffit. Une dégustation à l’aveugle est aussi une belle façon d’apprécier son style face aux Chardonnay bourguignons.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eInstallé à Kumeu, près d’Auckland, Kumeu River s’est imposé comme une référence du Chardonnay en Nouvelle-Zélande. Sous la direction de Michael Brajkovich, Master of Wine, le domaine a acquis une renommée internationale en confrontant ses vins aux grands noms de Meursault et de Puligny-Montrachet lors de dégustations à l’aveugle, où il a remporté plusieurs comparaisons.\u003c\/p\u003e","brand":"Kumeu River","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884384178255,"sku":"FW-10376","price":27.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/Produkt-Grid_10470c4b-79a3-4b42-8472-c639f3939e74.png?v=1790110034","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/kumeu-river-estate-chardonnay-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}