{"product_id":"joseph-drouhin-chambertin-clos-de-beze-pinot-noir-grand-cru-1966-075l","title":"Joseph Drouhin - Chambertin-Clos de Beze Pinot Noir Grand Cru   1966  - 0,75l","description":"\u003cp\u003eIssu du Grand Cru Chambertin-Clos de Bèze, ce Pinot Noir signé Joseph Drouhin met à l’honneur l’un des climats les plus réputés de Bourgogne. Millésime 1966, il offre une occasion rare de découvrir un vin ancien aux arômes évolués et à la longue histoire en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe est décrite comme d’un rubis intense. Le nez complexe évoque les fruits noirs, les épices et le cuir, tandis que la bouche se montre ample, soutenue par une acidité agréable et prolongée par une finale persistante.\n\nAprès près de six décennies, il s’agit d’un vin à maturité avancée : son évolution et son potentiel de garde dépendront fortement de l’état de conservation de la bouteille. Il est prudent de le déguster sans attendre davantage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Chambertin-Clos de Bèze est un climat Grand Cru de la Côte de Nuits, à Gevrey-Chambertin, reconnu pour ses Pinot Noir. Selon les informations disponibles, les raisins proviennent de ce terroir et le vin a été élevé au moins 18 mois en fûts de chêne. Les détails concernant les vendanges et la vinification ne sont pas précisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIl accompagnera avec élégance le gibier, l’agneau rôti ou des fromages affinés. Servez-le autour de 16 °C. Pour préserver ses arômes délicats, ouvrez la bouteille peu avant le service et décantez-la avec précaution uniquement si nécessaire pour séparer un éventuel dépôt ; évitez une longue aération.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée à Beaune en 1880, la Maison Joseph Drouhin est une maison familiale emblématique de Bourgogne, réputée pour ses vins issus des appellations et climats de la région. Son nom est étroitement associé au patrimoine viticole bourguignon et à une présence de longue date parmi les producteurs de la Côte d’Or.\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Drouhin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50516454244431,"sku":"GWCOM-AR000967","price":789.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/AR000967.png?v=1790163858","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/joseph-drouhin-chambertin-clos-de-beze-pinot-noir-grand-cru-1966-075l","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}