{"product_id":"joseph-colin-chassagne-montrachet-hereditas-2022-white","title":"Joseph Colin, Chassagne Montrachet Hereditas 2022 White","description":"\u003cp\u003eIssu de Chassagne-Montrachet, le « Hereditas » 2022 de Joseph Colin marie la richesse du Chardonnay à une fraîcheur qui donne de l’élan à l’ensemble. Son élevage discret en fût apporte une touche de brioche et de noisette sans masquer l’expression fruitée et minérale du vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe jaune pâle aux reflets verts annonce un nez expressif de citron, de pomme verte et de fleurs blanches, accompagné de notes de fruits à noyau mûrs, de noisette grillée et de brioche. Une nuance de vanille complète le bouquet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le autour de 11 à 13 °C avec des noix de Saint-Jacques, un poisson rôti, une volaille à la crème ou un fromage à pâte pressée comme le comté. Une courte aération en carafe peut l’ouvrir s’il est dégusté jeune. Déjà agréable, il pourra gagner en profondeur et en complexité jusqu’à environ 2032.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJoseph Colin a fondé son propre domaine en 2017, après avoir travaillé au sein du domaine familial Marc Colin, établi à Saint-Aubin. Il s’est fait une place parmi les vignerons remarqués de la Côte de Beaune grâce à des blancs de Chardonnay qui privilégient la précision et l’expression des terroirs bourguignons.\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Colin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50516964999247,"sku":"DHW-10360031543642-52028643279194","price":119.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/joseph-colin-chassagne-montrachet-hereditas-2022-white-0.png?v=1793028444","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/joseph-colin-chassagne-montrachet-hereditas-2022-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}