{"product_id":"jeremy-recchione-pouilly-fuisse-1er-cru-clos-reyssier-2024","title":"Jérémy Recchione, Pouilly Fuissé 1er Cru Clos Reyssier 2024","description":"\u003cp\u003eCe Pouilly-Fuissé 1er Cru de Jérémy Recchione met à l’honneur le Chardonnay du climat Clos Reyssier, dans le Mâconnais. Une appellation au riche héritage viticole, dont les premiers climats classés en Premier Cru ont été reconnus en 2020 : une distinction qui souligne le caractère singulier de ses meilleurs terroirs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSans fiche de dégustation détaillée, on peut s’attendre au profil classique d’un Chardonnay de Pouilly-Fuissé : une robe jaune pâle aux reflets dorés, des arômes de fruits à chair blanche et d’agrumes, parfois accompagnés de notes florales ou minérales. En bouche, le vin devrait conjuguer ampleur et fraîcheur, avec une finale persistante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Clos Reyssier se situe dans l’appellation Pouilly-Fuissé, où les sols calcaires et marneux contribuent souvent à la fraîcheur et à la structure des Chardonnay. Les détails de vendange, de vinification et d’élevage propres à cette cuvée ne sont pas précisés. Son potentiel de garde dépendra notamment de ces choix et des conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 10 à 12 °C avec des poissons en sauce, des noix de Saint-Jacques, une volaille à la crème ou des fromages bourguignons à pâte molle. Un passage en carafe n’est pas indispensable ; une courte aération peut toutefois l’aider à s’ouvrir s’il paraît réservé à l’ouverture.\u003c\/p\u003e","brand":"Jérémy Recchione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517104394319,"sku":"EW-10651","price":68.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/DSC04677.jpg?v=1790168015","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/jeremy-recchione-pouilly-fuisse-1er-cru-clos-reyssier-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}