{"product_id":"jean-paul-benoit-droin-chablis-1-cru-mont-de-milieu-2024","title":"Jean Paul \u0026 Benoit Droin, Chablis 1. Cru Mont de Milieu, 2024","description":"\u003cp\u003eIssu du climat Premier Cru Mont de Milieu, ce Chablis 2024 signé Jean-Paul \u0026amp; Benoît Droin se distingue par une expression généreuse du Chardonnay et une finale sèche. La parcelle exposée au sud apporte maturité et richesse, tout en préservant l’équilibre et la fraîcheur attendus d’un grand Chablis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nez s’ouvre sur des notes de pomme mûre et de fruits à noyau, relevées par la pêche et de délicates nuances florales. La bouche est ample et puissante, mais reste équilibrée, avec une finale ferme, sèche et persistante. Ce Premier Cru pourra gagner en complexité avec quelques années de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe vin provient du climat Mont de Milieu, une parcelle de Chablis exposée au sud, dont l’ensoleillement favorise la maturité des raisins. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de récolte ni les choix de vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir entre 12 et 14 °C avec un poisson accompagné de citron ou de préparations aux épices aromatiques. Les informations fournies ne précisent pas de recommandation de carafage ; une ouverture quelques minutes avant le service permettra de découvrir son expression aromatique.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Paul \u0026 Benoit Droin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67653384634447,"sku":"OS-DRO24A2-003","price":55.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/jean-paul-benoit-droin-chablis-1-cru-mont-de-milieu-2024-0.png?v=1791490340","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/jean-paul-benoit-droin-chablis-1-cru-mont-de-milieu-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}