{"product_id":"jacques-moinel-puligny-montrachet-1er-cru-les-pucelles-2023","title":"Jacques Moinel Puligny-Montrachet 1er Cru “Les Pucelles” 2023","description":"\u003cp\u003eIssu de Les Pucelles, l’un des Premiers Crus les plus réputés de Puligny-Montrachet, ce 100 % Chardonnay exprime une Bourgogne blanche à la fois précise, profonde et élégante. Située juste au-dessus du Grand Cru Bâtard-Montrachet, cette parcelle est particulièrement recherchée pour l’alliance de fraîcheur, de finesse et de richesse qu’elle donne à ses vins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nez associe les agrumes et les fruits jaunes mûrs à des notes de fleurs blanches et de minéralité. En bouche, le vin se montre concentré et élégant, porté par une acidité fraîche et une texture crémeuse ; la finale, longue, minérale et légèrement saline, signe son origine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes Pucelles se trouve dans la partie sud de Puligny-Montrachet, sur un terroir réputé pour ses sols calcaires et sa capacité à conjuguer fraîcheur et profondeur. Le millésime 2023 a été généreux en Bourgogne, tout en préservant la tension qui caractérise les grands blancs de la région. Les informations relatives aux vendanges et à la vinification ne sont pas précisées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez ce vin entre 10 et 12 °C avec un turbot, une sole, des coquilles Saint-Jacques ou du homard. Il accompagnera également les fruits de mer et les volailles délicates, notamment avec une sauce au beurre ou à la crème. Les recommandations de carafage ne sont pas précisées.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Jacques Moinel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67624322072655,"sku":"EVFW-ff89faea-6eae-456d-bae2-0c52005faf16","price":127.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/jacques-moinel-puligny-montrachet-1er-cru-les-pucelles-2023-0.png?v=1791186060","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/jacques-moinel-puligny-montrachet-1er-cru-les-pucelles-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}