{"product_id":"inama-carmenere-riserva-oratorio-san-lorenzo-2020","title":"Inama Carmenere Riserva Oratorio San Lorenzo 2020","description":"\u003cp\u003eÉlaboré à 100 % à partir de Carménère dans les collines Berici, l’Oratorio San Lorenzo 2020 est une Riserva élégante, aux tanins veloutés et à la finale persistante. Il reflète le savoir-faire d’une famille qui travaille la vigne depuis plus de cinquante ans et sa connaissance approfondie du terroir vénitien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est d’un rubis sombre. Le nez s’ouvre sur le cassis et le bleuet, avec des notes de foin séché, de baies boisées et d’aiguilles de pin des montagnes, bientôt rejointes par le poivre concassé, le cumin et une touche de goudron.\n\nEn bouche, le vin se montre ample et remarquablement équilibré. Des tanins denses et veloutés enveloppent le palais, tandis que les saveurs fruitées et épicées se prolongent dans une finale longue et savoureuse. Son potentiel de garde n’est pas précisé ; sa structure lui permet toutefois d’évoluer favorablement en cave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCe Carménère provient des collines Berici, en Vénétie. Il est élevé pendant 18 mois en barriques, dont une partie neuves et une partie déjà utilisées. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les détails de la vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 à 18 °C, avec des viandes rôties ou grillées, du gibier et des plats mijotés aux herbes ou aux épices douces. Une aération d’environ 30 à 45 minutes peut aider à révéler ses arômes et à assouplir ses tanins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa maison Inama élabore des vins dans les collines Berici et s’appuie sur plus de cinquante ans d’expérience familiale. Sa connaissance du terroir local se retrouve dans cette Riserva, qui met en valeur le Carménère cultivé en Vénétie.\u003c\/p\u003e","brand":"Inama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50518008496207,"sku":"XW-61975","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/inama-carmenere-riserva-oratorio-san-lorenzo-2020_61975_1_1eb32a16-3f93-4dea-a25d-89215ea71423.webp?v=1790171816","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/inama-carmenere-riserva-oratorio-san-lorenzo-2020","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}