{"product_id":"il-marroneto-brunello-di-montalcino-2021-1","title":"Il Marroneto Brunello di Montalcino 2021","description":"\u003cp\u003eLe Brunello di Montalcino 2021 d’Il Marroneto met le Sangiovese à l’honneur dans un style à la fois élégant et structuré. Son élevage sous bois accompagne le fruit sans le masquer, dans le respect du caractère classique de cette appellation historique de Toscane.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe, typique d’un Sangiovese, devrait présenter une teinte rubis. Le nez se montre frais et parfumé, avec des arômes fruités qui laissent s’exprimer le cépage plutôt que les notes boisées.\n\nEn bouche, le vin allie structure et fraîcheur, avec un fruit net et un élevage discret. Sa matière lui permettra d’évoluer en cave ; il peut aussi être apprécié dès maintenant après aération.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa cuvée est élaborée à partir de Sangiovese et élevée plusieurs mois en bois. Le choix de vinification vise à préserver au maximum les arômes du cépage et à éviter que le bois ne domine le vin. Les informations disponibles ne précisent pas davantage le terroir parcellaire, les méthodes de récolte ni les détails de la vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, servez-le avec des viandes rôties ou braisées, des pâtes aux sauces à la viande ou des fromages affinés. Une température de 16 à 18 °C mettra en valeur son fruit et sa structure. Si la bouteille est ouverte dans sa jeunesse, une aération d’environ une heure peut l’aider à s’exprimer.\u003c\/p\u003e","brand":"IL Marroneto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517917827151,"sku":"XW-60624","price":128.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/il-marroneto-brunello-di-montalcino-2021_60624_1_39138daf-8c4d-43ce-8b99-945fc4a369ef.webp?v=1790171218","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/il-marroneto-brunello-di-montalcino-2021-1","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}