{"product_id":"hubert-lignier-gevrey-chambertin-1-cru-petite-chapelle-2023","title":"Hubert Lignier, Gevrey-Chambertin 1. Cru Petite Chapelle, 2023","description":"\u003cp\u003eLe Gevrey-Chambertin 1er Cru Petite Chapelle 2023 de Hubert Lignier est issu de vieilles vignes de Pinot Noir plantées dans les années 1960. Située juste en contrebas du Grand Cru Chapelle-Chambertin, cette parcelle livre un vin réputé pour son expression florale et fruitée, sa texture soyeuse et sa finale persistante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe bouquet mêle des notes florales et fruitées. En bouche, le Pinot Noir se distingue par une texture soyeuse, une touche saline et une persistance savoureuse.\n\nLe potentiel de garde précis n’est pas indiqué ; les amateurs pourront suivre son évolution en cave selon leurs préférences.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent de vieilles vignes plantées dans les années 1960 sur le climat de Petite Chapelle, en contrebas de Chapelle-Chambertin. Hubert Lignier achète les raisins et réalise lui-même les vendanges. Les détails de vinification ne sont pas précisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 15 à 16 °C avec une volaille rôtie, un filet mignon de porc ou des champignons poêlés, dont les saveurs accompagneront bien le fruit et la texture du vin. Un passage en carafe d’une vingtaine de minutes peut lui permettre de s’ouvrir ; il n’est pas indispensable si le vin est déjà expressif.\u003c\/p\u003e","brand":"Hubert Lignier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67653424808015,"sku":"OS-419723","price":219.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/hubert-lignier-gevrey-chambertin-1-cru-petite-chapelle-2023-0.png?v=1791490792","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/hubert-lignier-gevrey-chambertin-1-cru-petite-chapelle-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}