{"product_id":"hubert-lignier-bourgogne-passetoutgrain-2024","title":"Hubert Lignier, Bourgogne Passetoutgrain, 2024","description":"\u003cp\u003eLe Bourgogne Passetoutgrain 2024 de Hubert Lignier marie le Pinot Noir et le Gamay issus d’une petite parcelle de Morey-Saint-Denis. Accessible et pensé pour être apprécié jeune, il offre une façon gourmande de découvrir une expression plus spontanée des rouges de Bourgogne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nez s’ouvre sur des arômes de cerise, de framboise et de prune. En bouche, le profil fruité promet une dégustation immédiate et conviviale ; cette cuvée est destinée à être savourée dans sa jeunesse plutôt qu’à attendre de longues années en cave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes deux cépages proviennent d’une petite parcelle située à Morey-Saint-Denis. Les pieds de Gamay y ont été plantés en 1960, tandis que ceux de Pinot Noir datent de 1998. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les choix de vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, accompagnez-le de charcuteries, de volailles rôties ou de plats simples aux champignons. Servez-le légèrement rafraîchi, autour de 14 à 16 °C, et ouvrez la bouteille un peu avant le repas ; un carafage prolongé n’est pas nécessaire pour ce vin à apprécier jeune.\u003c\/p\u003e","brand":"Hubert Lignier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67653418287183,"sku":"OS-179024","price":26.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/hubert-lignier-bourgogne-passetoutgrain-2024-0.png?v=1791490684","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/hubert-lignier-bourgogne-passetoutgrain-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}