{"product_id":"heymann-lowenstein-riesling-uhlen-blaufusser-lay-grosses-gewachs-2024-white","title":"Heymann-Löwenstein Riesling Uhlen Blaufüsser Lay Großes Gewächs 2024","description":"\u003cp\u003eIssu du Riesling et classé Großes Gewächs, ce vin provient de la parcelle Blaufüsser Lay, dans le célèbre coteau d’Uhlen, sur la Terrassenmosel. Le nom « Lay », ancien terme désignant l’ardoise, évoque le sol schisteux qui marque ce lieu-dit ; la description du millésime 2024 reste toutefois à paraître.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa parcelle se trouve dans le coteau d’Uhlen, qui s’étend entre Winningen et Kobern-Gondorf. Blaufüsser Lay se distingue par son schiste dévonien bleu-gris, plus riche en argile. Pour le millésime 2017, les vignes, âgées alors jusqu’à 60 ans et souvent non greffées, étaient vendangées à la main sur ces pentes extrêmes. La fermentation spontanée et l’élevage en grand foudre de 2 400 litres sont également documentés pour 2017 ; les informations de production propres au millésime 2024 ne sont pas encore disponibles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ défaut de note de dégustation pour 2024, accompagnez-le de poissons délicats, de fruits de mer ou d’une volaille simplement préparée, afin de laisser s’exprimer le Riesling et son origine schisteuse. Servez frais, autour de 10 à 12 °C. Un passage en carafe n’est pas indispensable, mais peut aider le vin à s’ouvrir après quelques années de garde.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Heymann-Löwenstein VDP","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884660183119,"sku":"VC-8863008","price":46.77,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/heymann-lowenstein-riesling-uhlen-blaufusser-lay-grosses-gewachs-2024-0.jpg?v=1793970087","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/heymann-lowenstein-riesling-uhlen-blaufusser-lay-grosses-gewachs-2024-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}