{"product_id":"henriot-millesime-brut-champagne-2012","title":"Henriot Millésimé Brut Champagne 2012","description":"\u003cp\u003eLe Millésimé Brut 2012 de Champagne Henriot associe 54 % de Chardonnay et 46 % de Pinot Noir, issus exclusivement de Premiers et Grands Crus. Élevé au moins huit ans avant sa mise en vente, il conjugue élégance florale, maturité et fraîcheur minérale dans un millésime reconnu pour son équilibre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe dorée s’accompagne d’un bouquet délicat de fleurs d’été et de fruits mûrs. En bouche, des notes de meringue et de fruits évoluent vers une touche de groseille, puis vers une finale crayeuse et minérale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCette cuvée est élaborée à partir de raisins de Chardonnay et de Pinot Noir provenant uniquement de terroirs classés Premier Cru et Grand Cru. Elle repose au moins huit ans avant sa commercialisation. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de récolte ni les détails de vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 8 à 10 °C pour préserver sa fraîcheur et laisser s’exprimer ses arômes. Il accompagnera des fruits de mer, un poisson délicat ou une volaille à la crème. Le carafage n’est pas indispensable ; une ouverture quelques minutes avant le service peut toutefois favoriser son expression.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1808 par Apolline Henriot, la Maison Henriot compte parmi les maisons familiales historiques de Champagne. Son histoire est notamment marquée par l’attachement de la famille au Chardonnay : en 1880, la création de son Blanc de Blancs célébrait l’union de Paul Henriot avec Marie Marguet, issue d’une famille propriétaire de Grands Crus de la Côte des Blancs.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Henriot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883994239055,"sku":"FW-7331","price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/henriotchampagnemillesime_2012_3.png?v=1790108928","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/henriot-millesime-brut-champagne-2012","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}