{"product_id":"henriet-bazin-champagne-hypolite-fut-de-chene-1er-cru-blanc-de-blancs-extra-brut","title":"Henriet Bazin Champagne Hypolite Fut de Chene 1er Cru Blanc De Blancs Extra Brut","description":"\u003cp\u003eLa cuvée Hypolite Fût de Chêne associe le Chardonnay de Champagne à un élevage en fût, pour une expression plus ample et nuancée qu’un blanc de blancs classique. Classée Premier Cru et dosée Extra Brut, elle met en avant la finesse du cépage avec une touche de structure apportée par le bois.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe et son profil aromatique peuvent évoquer les agrumes mûrs, la pomme et les fleurs blanches, accompagnés de notes de brioche ou de noisette liées à l’élevage. En bouche, le Chardonnay apporte fraîcheur et tension, tandis que le dosage Extra Brut laisse s’exprimer le vin avec peu de sensation sucrée.\n\nÀ servir dès maintenant pour profiter de son éclat, ou à conserver quelques années dans de bonnes conditions afin de laisser ses arômes évoluer vers des nuances plus patinées. La durée d’élevage et le potentiel précis de garde ne sont pas indiqués.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉlaborée à partir de Chardonnay, cette cuvée porte la mention Premier Cru, qui désigne le classement des villages d’origine en Champagne. Son nom Fût de Chêne indique un élevage en fût de chêne, sans précision disponible sur sa durée ni sur la part de vin concernée. Les informations sur les parcelles, les vendanges et les détails de vinification ne sont pas précisées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eElle accompagnera avec élégance des huîtres, des coquilles Saint-Jacques, un poisson délicat ou un fromage à pâte dure affiné. Servez-la fraîche, autour de 9 à 11 °C. Un carafage n’est généralement pas nécessaire ; laissez plutôt le champagne s’ouvrir quelques minutes dans le verre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHenriet-Bazin est le producteur de cette cuvée champenoise. Les informations fournies ne permettent pas de préciser son histoire, son implantation exacte ni ses distinctions.\u003c\/p\u003e","brand":"Henriet-Bazin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517469659215,"sku":"XW-35265","price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/henriet-bazin-champagne-hypolite-fut-de-chene-1er-cru-blanc-de-blancs-extra-brut-0.png?v=1793181621","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/henriet-bazin-champagne-hypolite-fut-de-chene-1er-cru-blanc-de-blancs-extra-brut","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}