{"product_id":"hartford-court-pinot-noir-lands-edge-2014","title":"Hartford Court Pinot Noir Lands Edge 2014","description":"\u003cp\u003eIssu du vignoble Land’s Edge, sur la côte fraîche et ventée de Sonoma, ce Pinot Noir 2014 se distingue par l’alliance d’un fruit concentré et d’une élégance toute en fraîcheur. Le vignoble, proche du Pacifique, exprime un terroir côtier qui a contribué à faire de Sonoma Coast l’un des secteurs californiens les plus recherchés pour le Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe profonde annonce un vin nuancé. Le nez mêle cerise mûre, framboise sauvage et baies des bois, accompagnées de fleurs séchées, d’épices, de sous-bois et d’une discrète touche iodée. En bouche, la texture soyeuse et les fruits rouges et noirs s’équilibrent avec une acidité vive, des tanins fins et une trame minérale. La finale, persistante, dévoile des notes d’épices, de feuilles de thé et de fleurs.\n\nLa fraîcheur et la structure de ce millésime lui confèrent un bon potentiel de garde. Après plusieurs années en bouteille, il peut aussi être apprécié dès maintenant, avec une aération adaptée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe vignoble Land’s Edge bénéficie de la proximité du Pacifique et de conditions fraîches et venteuses, favorables à une maturation lente et à la préservation de la fraîcheur du Pinot Noir. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les choix de vinification ou d’élevage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le autour de 15 à 16 °C avec un magret de canard, une volaille rôtie, un filet de porc aux herbes ou des champignons poêlés. Pour un millésime 2014, ouvrez la bouteille à l’avance et goûtez-la après une courte aération ; un passage en carafe de 20 à 30 minutes peut aider à déployer ses arômes, sans prolonger excessivement l’aération.\u003c\/p\u003e","brand":"Hartford","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884370448463,"sku":"FW-10247","price":87.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/NVGrid_6568e8c3-0886-40a3-ab6f-2f59b8ed5796.png?v=1790110022","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/hartford-court-pinot-noir-lands-edge-2014","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}