{"product_id":"guigal-ermitage-ex-voto-2010-75-cl","title":"Guigal Ermitage Ex Voto 2010","description":"\u003cp\u003eIssu de l’appellation Hermitage et élaboré à partir de Syrah, l’Ex Voto 2010 de Guigal se distingue par sa concentration remarquable et sa trame minérale affirmée. Ce millésime, salué par le critique Jeb Dunnuck, offre une expression puissante et nuancée du Rhône septentrional, avec un potentiel de garde exceptionnel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe est profonde et sombre. Le nez déploie des arômes intenses de cassis, de mûre mûre, de violette, de graphite et de fumée de bois. En bouche, le vin est ample, dense et généreusement fruité, avec une minéralité précise et des couches de saveurs qui prolongent la dégustation.\n\nEncore jeune dans son expression, il gagnera à patienter quelques années en cave. Sa concentration et sa structure lui donnent un potentiel de garde remarquable.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Syrah est le cépage emblématique de l’Hermitage rouge, appellation du Rhône septentrional connue pour ses coteaux escarpés et ses sols variés, notamment granitiques. Les informations fournies ne précisent pas les parcelles, les conditions de vendange ni les méthodes de vinification propres à ce millésime.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, accompagnez-le d’un carré d’agneau rôti, d’un gibier en sauce ou d’une côte de bœuf grillée. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une aération en carafe peut aider à révéler ses arômes dans sa jeunesse ; goûtez-le après une heure, puis ajustez selon son évolution.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1946 à Ampuis par Étienne Guigal, la Maison Guigal est l’une des signatures majeures du Rhône septentrional. Elle s’est fait connaître pour ses vins de Côte-Rôtie et a étendu son savoir-faire à plusieurs appellations prestigieuses de la vallée. L’Ex Voto compte parmi ses cuvées de prestige en Hermitage.\u003c\/p\u003e","brand":"E. Guigal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885866668111,"sku":"PS-7730883494088","price":312.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/GuigalErmitageExVoto2010.png?v=1790115364","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/guigal-ermitage-ex-voto-2010-75-cl","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}