{"product_id":"grosjean-chardonnay-2024","title":"Grosjean Chardonnay 2024","description":"\u003cp\u003eCe Chardonnay 2024 de Grosjean met à l’honneur un cépage bourguignon dans le cadre alpin du Val d’Aoste, où l’altitude favorise des vins à la fraîcheur marquée. Une expression régionale intéressante pour découvrir le Chardonnay sous un jour montagnard, dans une appellation viticole au riche héritage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa fiche disponible ne précise pas le profil de dégustation de cette cuvée. Le climat alpin du Val d’Aoste peut toutefois donner au Chardonnay une expression vive et tendue, avec des arômes de fruits à chair blanche et d’agrumes ; le style exact dépendra des choix de vinification et d’élevage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Val d’Aoste est une région viticole de montagne, caractérisée par des vignobles d’altitude et de fortes variations entre les températures diurnes et nocturnes, conditions propices à la préservation de la fraîcheur. Les informations sur la parcelle, les vendanges et la vinification de ce millésime ne sont pas disponibles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir frais, autour de 10 à 12 °C, avec des poissons grillés, des fruits de mer, une volaille à la crème ou des fromages alpins doux. En l’absence d’informations sur l’élevage, une courte aération dans le verre devrait suffire ; une décantation n’est généralement pas nécessaire pour un Chardonnay jeune.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGrosjean est un domaine familial du Val d’Aoste, région où la viticulture se pratique dans un environnement alpin exigeant. Le domaine contribue à faire connaître les vins de cette petite région et ses cépages, avec une attention particulière portée à l’expression de leur origine. Les détails historiques et les distinctions propres à cette cuvée ne sont pas précisés.\u003c\/p\u003e","brand":"Grosjean","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517467562063,"sku":"XW-55577","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/grosjean-chardonnay-2024_55577_1_a4ef8149-6311-4318-85f8-4ee4599bbf04.webp?v=1790169475","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/grosjean-chardonnay-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}