{"product_id":"glenwood-chardonnay-2026-white","title":"Glenwood Chardonnay 2026 White","description":"\u003cp\u003eIssu de 100 % de Chardonnay dans la vallée de Franschhoek, ce blanc sud-africain mise sur une expression vive et fruitée, sans élevage en fût de chêne. Récompensé par 95 points et une médaille d’or au London Wine Competition, il privilégie la fraîcheur et la pureté du fruit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe jaune pâle annonce un nez ouvert, aux notes délicates de fleur d’oranger et de jasmin, relevées par le citron vert. En bouche, le vin est léger, juteux et croquant : la pomme verte et les agrumes s’accompagnent de nuances de fruits à chair blanche et de touches tropicales. Une acidité équilibrée apporte de l’élan à la finale, nette, minérale et persistante.\n\nÀ boire jeune pour profiter pleinement de son éclat, il pourra aussi se garder de deux à cinq ans après le millésime.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins mûrissent dans les vignobles de la vallée de Franschhoek, dans le Western Cape, puis sont pressés délicatement en grappes entières. La fermentation naturelle dure 17 jours en cuves inox, sans influence du bois, afin de préserver la fraîcheur du Chardonnay. Le vin repose ensuite trois mois sur lies fines, ce qui lui apporte une légère texture crémeuse avant la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir bien frais, entre 8 et 10 °C. Sa vivacité accompagne les salades estivales au poulet, une salade César, les poissons légers, les fruits de mer, les sushis ou le saumon au four. Il s’accorde également avec des plats méditerranéens et des préparations asiatiques douces relevées de citron vert. Aucun carafage n’est nécessaire : ouvrez-le juste avant de servir, ou dégustez-le à l’apéritif.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67890476351567,"sku":"DHW-10941509566810-54471221313882","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/dh-wines-glenwood-chardonnay-2026-white-0.jpg?v=1793125942","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/glenwood-chardonnay-2026-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}