{"product_id":"girolamo-russo-san-lorenzo-bianco-oko-2023","title":"Girolamo Russo, San Lorenzo Bianco, øko, 2023","description":"\u003cp\u003eIssu des pentes de l’Etna, le San Lorenzo Bianco 2023 de Girolamo Russo est un blanc concentré où la fraîcheur et la minéralité tiennent le premier rôle. Le Carricante y est le cépage principal ; ce millésime a été noté 98 points par James Suckling et 93 par The Wine Advocate.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nez associe pêche et agrumes à des notes florales, avec une touche fumée discrète. En bouche, le vin se montre ample et soyeux, équilibré par une acidité ferme qui lui apporte de l’élan et prolonge la finale sur une impression minérale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCe vin blanc est élaboré sur l’Etna, en Sicile, avec le Carricante comme cépage principal. Il est présenté comme biologique. Les informations disponibles ne précisent pas le terroir à l’échelle de la parcelle, les méthodes de vendange ni les détails de vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa fraîcheur et sa texture accompagneront volontiers des poissons grillés, des fruits de mer ou un risotto aux agrumes. Servez-le autour de 10 à 12 °C ; une courte aération dans le verre devrait suffire, sans décantation nécessaire.\u003c\/p\u003e","brand":"Girolamo Russo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67653386993743,"sku":"OS-GRU23A2-013","price":63.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/girolamo-russo-san-lorenzo-bianco-oko-2023-0.png?v=1791490372","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/girolamo-russo-san-lorenzo-bianco-oko-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}