{"product_id":"gianni-gagliardo-barolo-monvigliero-2022","title":"Gianni Gagliardo Barolo Monvigliero 2022","description":"\u003cp\u003eIssu du cru Monvigliero, ce Barolo met en lumière le Nebbiolo dans une expression à la fois élégante, florale et minérale. Son bouquet raffiné et sa structure tannique en font un vin de caractère, fidèle à l’esprit des grands rouges du Piémont.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe est d’un rouge éclatant. Le nez s’ouvre sur une minéralité évoquant la craie et le talc, puis dévoile des notes de fraise et de cerise, relevées par la lavande, le clou de girofle et les fleurs de tulipe. En arrière-plan apparaissent des nuances discrètes de laurier séché, de mousse et d’eucalyptus.\n\nEn bouche, les tanins sont présents mais la fraîcheur préserve l’équilibre. La finale, longue, prolonge les accents fruités et minéraux. Sa structure lui permettra d’évoluer favorablement en cave pendant plusieurs années.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa macération dure 14 jours, puis le vin est élevé pendant 30 mois dans un tonneau de 500 litres ayant déjà servi. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les caractéristiques détaillées des sols du cru.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir avec des viandes braisées, du gibier, un risotto aux champignons ou des fromages affinés. Prévoyez une température de service de 16 à 18 °C. Une décantation d’environ une heure peut aider le vin à s’ouvrir, en particulier dans sa jeunesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes racines de Poderi Gianni Gagliardo remontent à une tradition viticole familiale présente dans le Piémont depuis 1847. Au fil des générations, la famille Colla a quitté les environs de Santo Stefano Belbo pour rejoindre le pays des grands rouges ; en 1961, Paolo Colla s’est installé à La Morra afin de réaliser son ambition de produire du Barolo. Le domaine s’inscrit ainsi dans l’histoire viticole des Langhe et de leurs appellations prestigieuses.\u003c\/p\u003e","brand":"Poderi Gianni Gagliardo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68093031743567,"sku":"XW-63247","price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/gianni-gagliardo-barolo-monvigliero-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}