{"product_id":"giacomo-conterno-riserva-monfortino-barolo-2002-dbmg-3-l","title":"Giacomo Conterno Riserva Monfortino Barolo 2002 DBMG","description":"\u003cp\u003eLe Monfortino Riserva 2002 est un Barolo rare et singulier, proposé ici en format double magnum de 3 litres. Né d’un millésime difficile marqué par un été froid et des épisodes de grêle, il incarne un choix audacieux de Giovanni et Roberto Conterno — et constitue le dernier Monfortino élaboré du vivant de Giovanni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe profonde annonce un vin de grande ampleur. Le nez déploie des arômes de rose séchée, de feuilles d’automne, de cerise sauvage et de prune, auxquels s’ajoutent le cuir, l’espresso, la réglisse et les épices.\n\nLa bouche conjugue richesse et tension, avec une profondeur remarquable et une structure ferme, typique de ce millésime exigeant. Déjà impressionnant, ce Barolo est aussi doté d’un très long potentiel de garde : une estimation publiée en 2010 envisageait une évolution entre 2027 et 2052, voire au-delà.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe millésime 2002 fut particulièrement éprouvant dans le Piémont, avec un été froid et de violents épisodes de grêle au début du mois de septembre. La famille Conterno choisit de produire le Monfortino cette année-là, tout en renonçant pour la première fois à élaborer le Barolo Cascina Francia. Roberto Conterno accorda au Monfortino une année supplémentaire en fût. Les détails des vendanges et de la vinification ne sont pas précisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16–18 °C avec un brasato, du gibier à cuisson lente, une viande rôtie ou des plats aux champignons et à la truffe. Des fromages affinés peuvent également accompagner sa structure. Ouvrez la bouteille avec précaution et décantez délicatement, en goûtant régulièrement : l’aération peut aider le vin à s’exprimer, mais une longue décantation n’est pas nécessairement souhaitable pour une bouteille évoluée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa maison Giacomo Conterno est l’un des noms emblématiques du Barolo. Giovanni Conterno et son fils Roberto ont signé ce Monfortino, millésime que Giovanni considérait comme proche de 1971. Décédé en 2004, Giovanni avait ainsi contribué à élaborer l’une de ses dernières cuvées, souvent décrite comme un chapitre final particulièrement marquant de son parcours.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885853495375,"sku":"PS-7730876448968","price":6656.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/RiservaMonfortinoBarolo_866a51b1-050f-4ae1-9d03-7ffa9adfb557.png?v=1790115308","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/giacomo-conterno-riserva-monfortino-barolo-2002-dbmg-3-l","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}