{"product_id":"giacomo-conterno-barolo-arione-2018-2","title":"Giacomo Conterno Barolo Arione 2018","description":"\u003cp\u003eIssu du cru Arione, au sud de Serralunga d’Alba, le Barolo 2018 de Giacomo Conterno conjugue la puissance minérale du site à une expression précise et élégante du Nebbiolo. Il porte la signature d’un domaine historique du Barolo, réputé pour ses vins de garde élaborés dans un esprit traditionnel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe annonce un Nebbiolo concentré. Le nez s’ouvre sur la cerise rouge, la framboise et l’orange sanguine, accompagnées de notes de pétales de rose, de menthe, de tabac et de fer. En bouche, le fruit reste net, soutenu par des tanins fermes et une acidité qui donne de l’élan à une longue finale minérale.\n\nMoins massif que les millésimes les plus structurés, 2018 se montre relativement accessible après aération, tout en conservant une belle matière et un potentiel de garde. Avec le temps, le bouquet pourra évoluer vers les fleurs séchées, le goudron, les sous-bois et la truffe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe vignoble d’Arione se situe au sud de Serralunga d’Alba, terroir réputé pour donner des Barolos puissants, chaleureux et marqués par une structure minérale. La vinification traditionnelle et l’élevage en grands fûts laissent s’exprimer le Nebbiolo et les nuances du lieu. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, il accompagnera volontiers un brasato, un rôti de bœuf ou de l’agneau, ainsi que des plats aux champignons ou à la truffe. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une aération en carafe d’environ une à deux heures peut assouplir ses tanins et ouvrir ses arômes ; les bouteilles plus anciennes gagneront à être simplement épaulées avec précaution.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé par Giacomo Conterno au début du XXᵉ siècle, le domaine familial est devenu l’un des noms emblématiques du Barolo et du Piémont. Il est particulièrement associé à une approche traditionnelle, à des élevages prolongés en grands fûts et à des vins conçus pour évoluer en cave.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67624321876047,"sku":"EVFW-2bde584f-a24e-4b46-b93f-44fbe01ae31b","price":294.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/giacomo-conterno-barolo-arione-2018-0.jpg?v=1791186039","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/giacomo-conterno-barolo-arione-2018-2","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}