{"product_id":"giacomo-conterno-barolo-arione-2015","title":"Giacomo Conterno Barolo Arione 2015","description":"\u003cp\u003eAvec le millésime 2015, Giacomo Conterno signe la première mise en bouteille officielle de son Barolo Arione, issu d’un cru situé au sud de Serralunga d’Alba. Cette cuvée inaugurale d’une série parcellaire très recherchée conjugue la structure minérale du terroir à la pureté de style emblématique du domaine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe est profonde. Le nez s’ouvre sur les cerises sauvages, puis révèle des notes de sauge, de menthe, de pin, de réglisse et de rose séchée. En bouche, le vin se montre plus ample qu’attendu, porté par un fruit intense, des tanins marqués et une finale longue, fraîche et minérale.\n\nEncore jeune et structurée, cette bouteille gagnera à vieillir en cave. Elle peut être dégustée dès maintenant après une longue aération, mais son potentiel d’évolution s’étend sur plusieurs décennies ; la fenêtre indicative va jusqu’en 2048 et au-delà.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Nebbiolo provient d’Arione, un vignoble situé au sud de Serralunga d’Alba, dans une zone réputée pour donner des Barolos fermes et verticaux. La vinification suit une approche traditionnelle : fermentation avec une longue macération des peaux, puis élevage en grands fûts. Cette méthode privilégie la structure et l’expression du cru, sans marquer le vin d’arômes boisés appuyés. Les détails des vendanges ne sont pas précisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir entre 16 et 18 °C avec du bœuf, du gibier ou un jarret d’agneau mijoté. Les truffes, les cèpes et les fromages piémontais affinés sont également de beaux accords. Pour une dégustation dès aujourd’hui, prévoyez 4 à 6 heures en carafe ; une garde prolongée lui permettra toutefois de déployer toute sa complexité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiacomo Conterno est l’un des noms historiques du Barolo, reconnu pour une interprétation traditionnelle du Nebbiolo qui privilégie la précision, la structure et le potentiel de garde. L’arrivée d’Arione dans le portefeuille du domaine marque une nouvelle étape : le millésime 2015 est la première mise en bouteille officielle de ce cru sous son nom, un point de repère pour les amateurs comme pour les collectionneurs.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67624321843279,"sku":"EVFW-84299ae1-8841-44ad-ac81-e51ac116216e","price":401.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/giacomo-conterno-barolo-arione-2015-0.jpg?v=1791186038","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/giacomo-conterno-barolo-arione-2015","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}