{"product_id":"ghisolfi-barolo-monforte-dalba-2019","title":"Ghisolfi Barolo Monforte d'Alba 2019","description":"\u003cp\u003eCe Barolo 2019 signé Ghisolfi Attilio met à l’honneur le Nebbiolo, cépage emblématique du Piémont, dans une appellation réputée pour ses vins de garde. Issu de Monforte d’Alba, il s’inscrit dans la longue tradition des grands rouges des Langhe, appréciés pour leur profondeur et leur élégance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe devrait évoluer du rubis vers le grenat, caractéristique du Nebbiolo. Le nez peut évoquer la cerise, la rose et les épices, avec des notes plus terriennes qui se développent avec l’aération.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉlaboré à partir de Nebbiolo dans la commune de Monforte d’Alba, au cœur de la zone du Barolo. Les informations disponibles ne précisent pas la parcelle, les méthodes de vendange ni les choix de vinification ou d’élevage propres à cette cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, il accompagnera bien un braisé de bœuf, du gibier ou des pâtes aux champignons et aux sauces riches. Servez-le autour de 16 à 18 °C ; une décantation d’une à deux heures peut aider à assouplir ses tanins. Le 2019 possède un bon potentiel de garde, même si son évolution dépendra des conditions de conservation.\u003c\/p\u003e","brand":"Ghisolfi Attilio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517460189263,"sku":"XW-49012","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/ghisolfi-barolo-monforte-d-alba-2019_49012_1_b619f04a-26f6-4566-9ada-f03ae874a2dc.webp?v=1790169439","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/ghisolfi-barolo-monforte-dalba-2019","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}