{"product_id":"georg-lingenfelder-gewurztraminer-2024-white","title":"Georg Lingenfelder Gewürztraminer 2024 white","description":"\u003cp\u003eGeorg Lingenfelder redonne du relief au Gewürztraminer avec cette cuvée singulière issue d’une vieille parcelle du Musikantenhügel, à Freinsheim, dans le nord du Palatinat. Longtemps apprécié en Allemagne, le cépage a perdu de sa popularité ces dernières années : ici, une approche peu interventionniste et une macération prolongée lui offrent une expression originale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa macération de 15 jours avec les peaux et les rafles devrait apporter au vin une teinte plus soutenue qu’un blanc classique, ainsi qu’une texture et une structure marquées. Le Gewürztraminer évoque souvent la rose, le litchi et les épices, mais les notes précises de cette cuvée ne sont pas communiquées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent d’une vieille parcelle du Musikantenhügel, à Freinsheim, dans le nord du Palatinat. Le domaine privilégie une philosophie peu interventionniste ; après 15 jours de fermentation sur peaux et rafles, le moût est pressé puis élevé en fût de chêne du Palatinat. Les informations sur les méthodes de vendange ne sont pas précisées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 10–12 °C, avec une volaille aux épices douces, un curry délicat ou des fromages de caractère. Une courte aération en carafe peut aider le vin à s’ouvrir, notamment grâce à sa macération et à son passage en fût.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGeorg Lingenfelder élabore ses vins à Großkarlbach, dans le nord du Palatinat, avec une approche peu interventionniste. Les informations disponibles ne précisent pas l’histoire du domaine ni d’éventuelles distinctions.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Lingenfelder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884697636943,"sku":"VC-13808","price":18.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/bild-georg-lingenfelder-gewuerztraminer-2024_1280x1280_256246ab-a412-42ad-8a64-bab46d6f3a78.jpg?v=1790111729","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/georg-lingenfelder-gewurztraminer-2024-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}